Dans un monde où l'abondance alimentaire rime souvent avec profusion d'additifs, s'orienter vers une alimentation équilibrée devient un véritable parcours du combattant. Les rayons des supermarchés débordent de produits aux listes d'ingrédients à rallonge, rendant la tâche de s'y retrouver difficile pour le consommateur. Quels sont ces additifs que l'on retrouve dans notre assiette et pourquoi certains d'entre eux sont-ils à éviter pour préserver notre santé ? Ce sujet suscite beaucoup d'interrogations et de préoccupations légitimes. Les étiquettes des produits alimentaires se révèlent être des mines d'informations, à condition de savoir les décrypter. Cet article a pour vocation de guider le lecteur à travers le dédale des additifs alimentaires et de mettre en lumière ceux qui...