Que retenir du contrôle de l’hygiène dans les différents restaurants ?

Dans toutes les structures destinées à la vente et à la consommation de nourriture comme les restaurants, il est souvent opéré des contrôles d’hygiène. Ce contrôle étant important pour assurer le bien-être de la population, voici dans cet article quelques informations importantes que vous devez rete... Suite...

Comment faire le choix d’un mixer plongeant ?

Durant l’achat d’un mixer plongeant, il est important de faire attention pour ne pas se tromper. Ainsi, le choix de cet appareil devient un fait pertinent. Toutefois, certaines personnes n’arrivent pas à faire sa sélection à cause de ces marques, ces modèles ou de ces écarts de prix. Pour cela, cet... Suite...

Comment choisir un hachoir à viande ?

Un hachoir à viande est un appareil de cuisine indispensable pour préparer de la viande hachée ou des mélanges de viande. Nous distinguons deux types, à savoir le hachoir à viande manuel et électrique. Dans l'équipement, vous trouverez souvent divers accessoires pour farcir des foies ou, par exemple... Suite...

Quels critères prendre en compte pour le choix des équipements de cuisine professionnelle ?

Le succès d'un restaurant repose en majeure partie sur la qualité des mets proposés au clients. Pour un professionnel, il est important d'avoir les bons équipements de cuisine. Le choix de ces équipements devient crucial pour préserver l'image du restaurant. Quels sont les critères à prendre en comp... Suite...

Les meilleures destinations gastronomiques au monde

Il n'y a rien de mieux que de réunir deux de nos plus grandes passions : les voyages et la gastronomie. Pour ceux qui ont ces goûts, les voyages dans des endroits où les cuisines sont différentes sont toujours une aventure. Ce guide présente des destinations gastronomiques incroyables, pleines d'his... Suite...

Pourquoi le choix du tablier est-il révélateur du professionnalisme

Un chef est un leader de l'art culinaire et un artisan talentueux. Il ou elle contribue directement à la création de belles créations culinaires. Chaque chef doit avoir les bons outils pour accomplir son travail. Leurs ustensiles de cuisine sont généralement chers, donc les gens les fabriquent souve... Suite...

Conserver vos vins : 3 conseils pour trouver la meilleure cave à vin et adaptée à vos besoins

Le plaisir de vos papilles gustatives lors de la consommation du vin est au summum. Vous en êtes passionnés ou vous désirez vous lancer dans le vin. Acquérir une cave à vin devient une priorité. Toutefois, la multitude de l’offre sur le marché vous laisse perplexe. Découvrez ici quelques conseils po... Suite...

Comment pouvez-vous bien choisir une bouteille de Vodka ?

La vodka est une boisson alcoolisée. Elle est d’origine russe et fait partie des meilleures boissons alcoolisées du monde. Par ailleurs, il existe plusieurs formats de bouteilles de Vodka sur le marché. Il pose alors un problème de choix. Comment pouvez-vous très bien choisir une bouteille de vodka... Suite...

Pourquoi est il important de manger bio?

Manger bio est au cœur de toutes les actualités aujourd'hui. C'est un sujet important dans l'industrie alimentaire et également pour les consommateurs. Ces derniers sont donc désormais conscients des  bienfaits de consommer des aliments biologiques et des impacts négatifs de la consommation d'a... Suite...

Préparation de sauce tomate au Cookeo : quels sont les indispensables ?

Pour avoir une bonne base dans la préparation de certains repas comme des bruschettas, des pizzas, savoir préparer la sauce tomate au Cookeo vous sera d’un véritable atout. Pour faire cette ratatouille avec le Cookeo, il y a des indispensables pour préparer cette savoureuse sauce tomate. Découvrez-l... Suite...

Les éléments cruciaux dont il faut tenir compte pour le choix d'un excellent café

Le choix des meilleures graines de caféière vous paraît trop difficile ? Quand bien même les diverses techniques de mouture, d'infusion et de torréfaction du café rendent la tâche de sélection difficile, il existe des règles simples à mettre en pratique pour faciliter la tâche. Vous les découvrirez... Suite...

Quels types de thés choisir pour son bien-être ?

Le thé est connu depuis des siècles pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Toutefois, tous les types de thés ne sont pas créés égaux. Certains types de thés ont des propriétés plus bénéfiques pour la santé que d’autres, il est donc important de savoir lesquels choisir pour en tirer le plus grand... Suite...

L'art de maintenir vos boissons à la température idéale avec un verre à double paroi

L'art de maintenir vos boissons à la température idéale n'est pas toujours facile à maîtriser. Que vous soyez un amateur de café souhaitant savourer une tasse bien chaud ou un passionné de vin préférant une température précise, un verre à double paroi peut être votre meilleur allié. Dans cet articl... Suite...

Où acheter du vin de meilleure qualité ?

Le vin fait partie de ces boissons qui apportent un fort charisme à une table. Quand il est de mauvaise qualité, il peut avoir des conséquences fâcheuses sur la santé du consommateur. En ce moment, la question légitime de savoir où se procurer du vin de bonne qualité se pose. Une cave à vin de bonne... Suite...