Les additifs alimentaires à éviter pour une alimentation équilibrée
Dans un monde où l'abondance alimentaire rime souvent avec profusion d'additifs, s'orienter vers...
Top 3 des meilleurs cocktails à goûter absolument
Passer une merveilleuse soirée de dégustation implique aussi un accompagnement de boisson spéciale...
Que retenir du contrôle de l’hygiène dans les différents restaurants ?
Dans toutes les structures destinées à la vente et à la consommation de nourriture comme les...
Préparation de sauce tomate au Cookeo : quels sont les indispensables ?
Pour avoir une bonne base dans la préparation de certains repas comme des bruschettas, des pizzas,...
Les éléments cruciaux dont il faut tenir compte pour le choix d'un excellent café
Le choix des meilleures graines de caféière vous paraît trop difficile ? Quand bien même les...
Comment le jambon ibérique améliore n'importe quel plat
S'il existe un produit capable de métamorphoser une assiette ordinaire en un festin pour les sens...
Boisson
Dernières actualités
La gastronomie chinoise.
Parlant de gastronomie, chaque pays du monde regorge de ses propres recettes qui n’ont jamais changé. Ainsi, très variée par ses différents plats, la cuisine chinoise est la plus réputée au monde. Pour en savoir plus, référez-vous à ce guide L’essentiel sur la gastronomie chinoise Chez les Chinois, la cuisine est à la fois liée à la société, à la philosophie et à la médecine. Elle renferme les légumes cuisinés et, par extension, tout ce qui accompagne les céréales. Assez particuliers, les aliments de ceux-ci sont disposés le long d’une échelle dont le Yin et le Yang. Pour rafraîchissement,...
Aliments
Le fil d'actu
Les différentes méthodes de brassage de la bière à travers le monde
La bière, cette boisson ancestrale, a su traverser les siècles et les cultures, se réinventant sans cesse dans un kaleidoscope de saveurs et de méthodes. Aujourd'hui, elle se présente sous une infinité de variantes, chacune portant l'empreinte de son terroir et des traditions brassicoles qui lui sont propres. Qu'il s'agisse de l'art ancestral asiatique ou des techniques modernes occidentales, les méthodes de brassage sont aussi diversifiées que les palais qu'elles cherchent à séduire. Vous êtes invité à un voyage pétillant à la découverte des différentes techniques de fabrication de la...
Gastronomie
Focus sur
Recette au bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon est un ragoût de bœuf français. Il est composé de morceaux de bœuf et de légumes dans une sauce au vin rouge jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Le ragoût est généralement servi comme plat principal. Voici une recette bœuf de bourguignon. La meilleure viande pour la recette du bœuf bourguignon Le plat du bœuf bourguignon est composé de la viande de porc coupé en de petits morceaux et de la viande du bœuf broyée. En vous rendant sur le lien https://youcancookit.fr/, vous en découvrirez plus. Généralement une tranche de bœuf coupée en cubes de 2 pouces, bien que toute...
Diététique
Au cœur de l'actualité
Que retenir du contrôle de l’hygiène dans les différents restaurants ?
Dans toutes les structures destinées à la vente et à la consommation de nourriture comme les restaurants, il est souvent opéré des contrôles d’hygiène. Ce contrôle étant important pour assurer le bien-être de la population, voici dans cet article quelques informations importantes que vous devez retenir à propos de ce contrôle. Les règles d’hygiène alimentaire Dans l’optique d’assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, il y a de multiples règles que doivent respecter tout restaurant, hôtel ou d’autres structures alimentaires. Pour connaître l’intégralité de ces règles, cliquez...
Général
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Dans toutes les structures destinées à la vente et à la consommation de nourriture comme les restaurants, il est souvent opéré des contrôles d’hygiène. Ce contrôle étant important pour assurer le bien-être de la population, voici dans cet article quelques informations importantes que vous devez retenir à propos de ce contrôle. Les règles d’hygiène alimentaire Dans l’optique d’assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, il y a de multiples règles que doivent respecter tout restaurant, hôtel ou d’autres structures alimentaires. Pour connaître l’intégralité de ces règles, cliquez...